Turismo gastronómico en Grecia
El turismo gastronómico en Grecia es uno de los lujos más interesantes que podemos experimentar ya que este pais cuenta con una excelente gastronomia que a través del tiempo se fue influenciando por el estilo de la comida del Medio Oriente, Balcanes y algunos detalles de la comida de Italia.
El aceite de oliva es un invitado que nunca falta en las cocinas griegas, hay que tener en cuenta que este país es uno de los principales productores y exportadores de aceite de oliva ya que produce 400 mil toneladas de aceite de oliva al año ocupando el puesto de tercer productor a nivel mundial.
De todos modos en la cocina griega se usan distintos vegetales, también acostumbran a preparar la famos sopa de tomate griega o el Domatokeftedes que posee tomates fritos y se acompañan con vino y aceite de oliva.
El Pepekitchen son unos buñuelos crujientes de tomate, acompañado de otras hortalizas. También es recomendable probar el estofado griego relleno de pimientos y tomates en caso de que tengan oportunidad.
También se preparan platos con berenjenas como puede ser el caso del Melitzanosalata que es un caviar de berenjenas, otro plato que preparan con ellas es el Mousaka de Berenjenas que se suele preparar con patatas.
Y finalmente otro plato popular de Grecia es el estofado con Judías verdes, el carnero a la griega que generalmente se lo acompaña con berenjenas y especias, aunque también preparan bastantes platos con mariscos y pescado entre ellos el pez espada a la griega y el Kakavia (una sopa de pescado) muy consumido durante el invierno en Grecia.
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